Trang chủ » Khám Phá » Ngôi làng Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới, bí quyết nằm ở 4 thực phẩm này

Ngôi làng Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới, bí quyết nằm ở 4 thực phẩm này

Nhật bản vốn nổi tiếng là đất nước có tuổi thọ cao nhất thế giới, đặc biết nhất là ngôi làng Okinawa Nhật Bảnn nơi có nhiều người sống thọ nhất thế giới. Theo như thống kế cho thấy, thị trấn này có 3500 người nhưng có tới hơn 80 người sống thọ hơn 90 tuổi. Điều này khiến nhiều địa phương khác phải ao ước. Vậy nguyên nhân chính là xuất phát ở đâu, qua tìm hiểu thì chúng tôi được biết là có liên quan chặt chẽ đến những thói quen sinh hoạt của họ. Dưới đây là 4 loại thực phẩm mà người dân tại Okinawa ăn hàng ngày.

1. Cá biển

ngoi lang nhat ban co tuoi tho cao nhat the gioi

Nhật Bản là một nước nằm ngoài biển, cho nên cá đã trở thành nguyên liệu chế biến chủ yếu trong các bữa ăn hàng ngày của người Nhật. Hơn nữa, cá biển giàu DHA, có thể cải thiện trí nhớ và khả năng nhận thức.

Cá biển còn có thành phần EPA, có thể làm giảm chất béo trung tính trong máu và cholesterol xấu. Ăn nhiều cá hơn có tác dụng phòng ngừa xơ cứng động mạch, đột quỵ, bệnh Alzheimer ở người già.

2. Nghệ

ngoi lang nhat ban co tuoi tho cao nhat the gioi 2

Mấy năm gần đây, nghệ đã trở thành một loại thực phẩm nổi tiếng tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, nghệ được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng từ hơn 5000 năm trước. Người Nhật thường bổ sung thêm tinh chất nghệ vào các món cà ri giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống ung thư, chống bệnh gút, chống lão hóa rất hiệu quả. Theo nghiên cứu cho biết, cây nghệ trồng tại Okinawa không chỉ to hơn cây nghệ ở vùng miền khác năm hoặc sáu lần mà thành phần và hàm lượng Tetrahydrocannelin cũng cao hơn 22 lần.

3. Rong biển

ngoi lang nhat ban co tuoi tho cao nhat the gioi 2

Rong biển hay tảo biển được biết đến như là một loại rau biển có giá trị dinh dưỡng cao, giàu nguyên tố vi lượng protein, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt v.v. Rong biển đã trở thành món ăn phổ biến của người Nhật. Ăn nhiều loại thực phẩm này có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng huyết áp, bệnh tim.

4. Đậu phụ

ngoi lang nhat ban co tuoi tho cao nhat the gioi 3

Đậu phụ cũng là món ăn phổ biến ở Nhật Bản. Mỗi người Nhật thường ăn trung bình hơn 20 kg đậu phụ mỗi năm. Đây là món ăn giàu protein, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và nhiều vitamin E chống lão hóa. Ăn đậu phụ có thể bổ sung canxi và magiê tự nhiên cho cơ thể.

Đây là 4 loại thực phẩm thường thấy trên bàn ăn, trong đó món nghệ được coi là món quý giá nhất bởi vì nó có chứa 5 công dụng này:

1. Kích hoạt trí nhớ: Hoạt chất Curcumin trong nghệ giúp tăng bài tiết truyền dẫn thần kinh và giúp kéo dài tuổi thọ tế bào não, kích hoạt và cải thiện chức năng não, giảm khả năng lão hóa. Do đó, ăn nghệ có thể giúp cải thiện trí nhớ và làm cho bộ não hoạt động linh hoạt hơn.

2. Tăng cường sức mạnh chống viêm: Củ nghệ là một loại thực phẩm có khả năng chống viêm tự nhiên, hơn nữa hiệu quả còn sánh ngang với một số loại thuốc và không có tác dụng phụ. Một giáo sư tim mạch Đài Loan đã từng nói: “Quá trình oxy hóa và viêm là nguồn gốc của tất cả các bệnh tật.” Tuy nhiên, nghệ được ví như một loại chất để kiềm chế quá trình oxy hóa và viêm này.

3. Tăng cường sức mạnh thể chất: Curcumin có thể thúc đẩy sự trao đổi chất, tuần hoàn máu, cải thiện sức khỏe. Người ăn thường xuyên có tác dụng chống trầm cảm, tràn đầy năng lượng.

4. Tăng cường sức mạnh chống oxy hóa: Năm 1999, tạp chí nổi tiếng của Mỹ “J.Am.chen.Soc” đăng bài viết nghiên cứu cho biết khả năng chống oxy hóa của chất curcumin gấp 2.33 lần bioflavonoids, vitamin E 1,6 lần , 2,75 lần so với vitamin C. Nó có công dụng chống oxy hóa tự nhiên rất mạnh mẽ, giảm thiểu mất mát protein, collagen và ngăn chặn lão hóa.

5. Tăng cường sức mạnh trao đổi chất: Curcumin có thể thúc đẩy sự trao đổi chất béo. Nó giúp đào thải chất béo dư thừa làm cân bằng chất béo trong cơ thể, nâng cao hiệu quả của việc trao đổi chất và giảm cân.

Chỉ với 4 thực phẩm đơn giản như vậy mà người nhật có thể tăng tuổi thọ của họ lên mức cao nhất thế giới. Vậy ngay từ bây giờ bạn hãy học theo thói quen ăn uống và sinh hoạt của người nhật để tăng thêm tuổi thọ nhé. Đừng quên chia sẻ bài viết này để bạn bè và người thân được biết nhé.

Ngôi làng Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới, bí quyết nằm ở 4 thực phẩm này

Bình luận