Trang chủ » Ẩm Thực » Hướng dẫn làm món nui xào kim chi cực ngon, bạn đã biết chưa?

Hướng dẫn làm món nui xào kim chi cực ngon, bạn đã biết chưa?

Tiếp tục các bài viết hướng dẫn thực hiện các món ăn mỗi ngày, hôm nay Tin24h sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nui xào kim chi cực ngon để làm mới bữa cơm gia đình bạn. Với món ăn ngon bổ dưỡng này, những người nội trợ chúng ta nên biết. Tuy nhiên nếu ai chưa biết cách làm thì yên tâm đã có Tin24h giúp đỡ, hãy tham khảo cách làm nui xào kim chi ngay bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm: Bạn đã biết cách làm món cơm trộn kiểu Hàn chưa? công thức đây nhé

Nguyên liệu làm nui xào kim chi

  • 150g thịt ba chỉ
  • 80g kim chi
  • 2 tép tỏi
  • Nửa củ hành tây
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu mè
  • Hành lá

Cách làm nui xào kim chi

Bước 1: Hành tây bổ đôi theo dọc quả rồi xắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ lụa, xắt lát mỏng.

cach lam mon nui xao kim chi

Bước 2: Thịt ba chỉ để nguyên miếng dài rồi cắt miếng mỏng. Để cắt mỏng dễ dàng, bạn nên cho miếng thịt vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút đến 1 tiếng tùy độ dày mỏng của miếng thịt cho thịt rắn lại, khi cắt sẽ dễ dàng hơn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu mè trong 10 phút.

cach lam mon nui xao kim chi 1

Bước 3: Đun sôi nồi nước với 1 xíu muối, thêm nui vào luộc cho đến khi miếng nui mềm thì tắt lửa. Vớt nui ra rổ thưa rồi xối bát nước mát qua cho nui nguội bớt và giữ độ dai.

cach lam mon nui xao kim chi 2

Bước 4: Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, cho thịt ba chỉ vào đảo nhanh tay trên lửa vừa. Khi miếng thịt đổi màu và săn lại thì tắt lửa. Trút thịt ra bát để riêng.

cach lam mon nui xao kim chi 3

Bước 5: Làm nóng chảo trở lại, có thể thêm 1 chút dầu nữa nếu bạn cảm thấy chảo quá khô. Trút hành tây và tỏi vào đảo thơm.

cach lam mon nui xao kim chi 4

Bước 6: Trút thịt lợn và kim chi vào, tiếp tục đảo đều trong 2-3 phút cho đến khi kiểm tra thấy thịt đã chín.

cach lam mon nui xao kim chi 5

Bước 7: Trút nui vào, thêm dầu mè và nước sốt đậu nành vào, tiếp tục đảo đều thêm 1 phút cho thấm vị. Sau cùng là rắc hành lá lên trên mặt, đảo lại rồi tắt bếp.

cach lam mon nui xao kim chi 6

Như vậy là các bạn đã thành công rồi đó, bây giờ thưởng thức thành quả thôi.

cach lam mon nui xao kim chi 7

Với các bước trên các bạn đã có thể tự làm món nui xào kim chi cực ngon ngay tại nhà rồi. Hãy làm người nội trợ sành sọi luôn biết nấu các món ăn ngon và lạ mỗi ngày để tạo nên cảm giác ấm cúng trong gia đình. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm: Bạn đã biết nấu bún bò kho chưa? công thức là đây

Hướng dẫn làm món nui xào kim chi cực ngon, bạn đã biết chưa?

Bình luận